前阵子老画宅人食谱,结果不少人都看烦了,
那今天介绍下身为宅人,关于下午茶的甜点的制作方法。
依旧遵循着简单高效便宜的理念,缺一不可。
红薯,这个名字不少人会有些陌生,因为全国各个省市对它的
称呼千差万别,甚至有地方叫它芋头,而把真正的芋头叫毛芋头,
有地方叫它山芋,但有地方山芋是指另一种东西。
我老家叫它地瓜,但不少别的地方的朋友听了不知所云。
这只能感叹国内地方文化的繁杂,所以称它红薯这个学名比较适合多数人。
红薯口感绵柔,味道香甜适中,是宅人下午茶甜点的不错选择。
只是要注意,因人而异,听专家说有人空腹吃红薯会很烧心(虽我自己从未感觉),
所以最好搭配点别的食物。另外红薯可以生吃,但多数营养熟了之后才容易消化。
恬静的下午,饭后就有想吃点啥的冲动,于是就常做这个。
对于宅人来说,红薯的完美之处在于,连调料都不用,做熟即食。