由于上次画的母亲炸豆腐，

　　母亲看了表示很多东西都可以炸制，

　　比如茶树菇，其实刚从产地运过来的鲜茶树菇

　　是大小不一的(超市里单独挑选出来包装好的都一样大)，

　　母亲喜欢用小的那些炒菜吃，很鲜嫩，

　　大的一些有时就会用来做炸鲜茶树菇。

　　注意，一定要是鲜茶树菇，而不是晒干的那种，

　　晒干的茶树菇经常是用来炖鸡的。

　　炸茶树菇毕竟是素食，但吃起来像炸鸡，

　　又有浓重的蘑菇鲜味。

　　这种做法简单，但问题依旧是放盐的分寸，

　　我问母亲，答曰：靠感觉。

　　喜欢做些简单烹饪的朋友不知有啥经验呢.。.