我是自由同盟的gimina,日常和坏坏一起负责同盟的后勤工作。(坏坏:不要什么事情都拉上我!)所以经常在北1双子的料理市场上出没。因为做料理是同盟非常重要的一个后勤工作,俗话说人以食为天么!
先说一下我们参与料理的人物等级:一个猎人5级技能,一个3级技能,一个2级技能。厨师两个,打猎2级料理4级。
目前双子的料理市场上,原料价格和料理价格基本是比较平稳的,最常见的盐140左右一组,一般换片之后的长期合作伙伴可以做到130一组,牛奶100到110就可以收到,120以上的是正好缺货的时候,不过好象也没人买的。至于小麦由于有番茄换小麦的秘籍,所以销售者不多,不过目前好象有很多人还不知道,所以70-80一组的小麦还偶尔能看见(我就有时候收这种小麦省时间,不过坏坏明显就不乐意了。)(坏坏:你又出卖我?找打~~~~~)再往上的,竹笋和牛肉都有销售,价格为竹笋180一组,牛肉200一组而且基本不许还价。海苔偶见140一组,由于有纯点所以价格不高,但是卖的人也不多,其他的4级到5级乃至再高的材料基本就要预约了,市场的兜售非常少见,而且也没有什么价值。
说这些原料价格是为什么呢?主要就是为了说明做料理的选择。目前市场上最常见的是法面1500一组,我们卖1400的时候销售量就更可观一点。青椒肉丝2300一组,有时候能见到卖2200或者2400的(卖2200的基本就是我们了,反正我是没见过其他人卖2200的,可能孤陋寡闻吧)。但是从实际角度来看这样的料理并不合适。我们的意见是这样的:法面是大众化产品,一个实习猎人就可以做,所以市场上卖法面的铺天盖地。因为法面的成本其实只要1005到1100之间,它的每组纯利润达到了35%以上(因为魔力里不用交税),应该是比较高的利润了,而且法面制造简单,材料只要小麦(地上捡番茄去),牛奶和盐,一个技能3的猎人就都可以搞定,银行里的原料市场上也随时可以买到,所以法面的市场价值应该有下调空间。之所以价格一直维持在1500的水平线上可能是卖方市场的原因吧。从市场分析角度来看,法面是非常有利可图的。一般的猎厨和不想练高的厨师的首要选择。我们对此的建议是:1400一组卖能让你的资金和出货速度大大加快,更有利于你的资本周转,所以不要死抱1500不放。
在3级料理市场上,以往青椒肉丝一直是不二选择,但现在越来越多的人改做炒面,其根本原因是青椒的成本过高。一组肉丝销售价是2300-2400,成本就要1900以上,而且青椒等级低,没人打,要自己去弄,一组肉丝要四样材料做,占格子,做完的销售上也比法面有难度(贵呀),所以做肉丝的不变资本和边际效益远远无法和法面比较。抱着肉丝不放的厨师固然很可敬,但是却是得不偿失的。同样是三级,炒面的材料就相对好收一点,除了姜是五级材料要和高等级猎人预约(姜目前绝对是紧俏商品,你只要出去叫,收的人狂多,可是价格偏偏还只有220左右,很违背市场规律),其他材料你都可以非常方便的收到,其中盐只耗10,姜12,所以多出来的盐还可以做法面用或者面包,反正盐是什么料理都不可少的万能材料,不怕浪费的。炒面一组目前市场价格在2000上下,我们一直卖1900,属于一叫卖就基本卖光的那种。(当然是在五线人多的时候)算算成本吧,一组炒面的成本在1400以下,利润为40%,比法面还高。更重要的是它补魔250比法面要多,平均补魔价格基本相同(法面2.5,炒面2.67),材料容易收:海苔有纯点而且是4级材料猎人愿意去打(坏坏:这猎人等级不够啊!gimina:……)姜虽然难收但耗的也少(总比青椒好吧!虽然有人说可以去海盗岛,但是能去海盗岛的人还会只打没经验的青椒么?不如打打姜更有价值吧)盐和小麦就更不必说了。我们的意见是:炒面——做你没商量!
最后带上一句:从市场营销角度来看,你的利润直接来自与你的边际贡献和资本流通速度而不是你每一次的收入。所以把价格放低一点,迅速出货再收材料再做,绝对要比你死抱价格要更明智。双子的物价本来就比较低,大概就比牧羊和狮子高那么一点点吧,和山东网星等小站比就更低了。(山东带内心1000以上,我们这里叫700也大有人在),可是料理价格和材料价格却和小站基本持平,这本身就不符合市场规律。
随便想随便写,就先到这里,有生产系和服务系的欢迎讨论,qq20888428我们同盟别的不多,就多这不能去打架的,汗颜中……(坏坏:我有魔术师大号,哈哈~~~~gimina:给我!!!·#¥%)