无关五仁 天涯明月刀仲秋八荒月饼轶事

1.冰皮月饼

早些年，风无痕是不过中秋节的。年少形影单只或许还会被万家灯火刺的眼角一红，而后年岁渐长，官任开封司录时，竟也能从容地向同僚拱拱手，道声“月夕好”了。既无可团圆，风无痕也乐得在这天忙忙碌碌，却不是为了备节礼，而是审理案宗，甚至一些份外差事也都大包大揽下来——蟊贼宵小可不管什么明月良夜，这日街头巷尾人潮热闹，更是为非作歹的好时机。是以他虽然正直的有些执拗，官场人缘却还不错。

经年之后，风无痕和独孤独孤飞云来到秦川苦寒之地立派太白，招收门徒、传授武艺样样不容轻视耽搁，忙的不可开交，再加上秦岭高峰一年到头都是飞雪连天，四季之分早已模糊，那轮明月自是更加留意不到了。弟子们见掌门毫无动静，便以为是要淬磨心性，也只好继续顶着瑟瑟寒风装作什么事都没发生了。

这年，眼看青龙会爪牙尽数被拔去，江湖日渐平静，松一口气的同时，风无痕一拍脑袋忽然想到了中秋这回事，便一边自嘲“老糊涂”，一边又好生嘱咐“要大办”，可是如何大办呢?太白门生清苦习惯了，门中无甚好酒好菜——无人会做，这等地界也没谁能鼓起风雅心思，聚在一起赏月的，更何况天公也不一定作美，这不，大中午的，又开始飘起细碎雪花了。

正待众人愁眉不展之际，一名小弟子端着十二万分地谨慎，小声进言道“不然.....我们做些月饼吧”。

这却正中下怀了，中秋佳节，哪里能离得了那团团圆圆一捧“芯里甜”?想来有皮有馅，一裹就成，江湖儿女，没恁多讲究，无非是要应个景，就算想略精致些，模子倒也可以现去鹦哥镇购置。于是风掌门一声令下，全门动员，有人飞速策马赶往附近集市采买面粉糖馅，有人将库楼里那些落了厚厚一层灰、半新不旧的红灯笼拈扯出来，清尘悬挂。

折腾大半日后，粉面、糖馅、油料，乃至模具一一妥当，甚至还将余下的碎银买来一些南货，堆在桌上的几个满载袋子竟生生勾出了一丝过节的味道，众人均雀跃不已，门中几个来自江南的弟子已经开始大模大样指挥着升起炊炉，讲解月饼制作了。只是做着做着忽然发现有些不对了——原来太白这些年广收弟子，门中上上下下千百号宿派弟子，负责采买的弟子也并无这般月饼用料经验，只估摸了个大概，以至糖馅省着些还能均开，但是面粉却是怎么都不够了。眼看天色将晚，这会再敢去购置也来不及了，几个主事的高阶弟子急头抓脑，不得办法。这时，忽然自殿外传来一阵喧闹声，独孤若虚循声望去，原来是几个小弟子正攥着雪球互相打闹，待看清状况正准备呵斥时，忽然眼睛一亮，计上心来——旋即便跑去外面，在松枝上携了几捧净雪，又一个飘雪穿云回到殿中，将这些渐融的雪裹着糖馅压成了个洁白晶莹的“雪饼”!一尝之下只觉沁心冰爽，更兼七分甜意，别有一番风味，这就解了燃眉之急了。独孤若虚本打算做些“雪饼”来给一些大弟子聊以自娱，将上好面皮打的月饼留给那些稍晚入门的师妹师弟，谁知一个小弟子看到他手上的“雪饼”满生好奇，竟玩笑地大声高呼“师兄竟藏私”，便施展了微风拂柳一把顺来，一看一探一尝，嘴边的话便成了“师兄偏心!”，这雪裹的潦草月饼竟然广受欢迎，反倒是那些刚出炉的金黄色面粉月饼被冷落排挤在一旁暗自委屈，最后还是风无痕得知事由后哭笑不得，出言阻止，只道“霜寒之物，食之于脾胃无益”，这方作罢。

后来，这“雪饼”的名声渐渐传开，太白剑派临近的一些城镇也纷纷效仿，并为其取了个更为贴切的名字：冰皮月饼。这冰皮月饼一时风头无二，直到许多年后依然是雪域人家中秋节必备的点心。当万象门慕名来到太白了解到前因后果后，只得遗憾叹一声“这等逸趣佳品，别处竟不能得”。

2.百花月饼

每逢临近中秋，天香谷必然会是热闹的，不单是谷中莺莺燕燕忙着备节，香云浮动，谷外更是排起了长龙。仔细看去，这熙熙攘攘的队伍中，有些居住附近的百姓，有斗笠遮面、刀剑傍身的江湖人士，甚至还有来自天南海北一口乡音的客商，这些人动辄千里迢迢来到天香谷所为何事呢?若想探究原由，却要回溯到三年前的一桩旧事，彼时也是个皓月将圆未圆的时节，谷外秋菊疏艳，谷内却依然是春光烂漫，花开无度。若说这天香谷里的佳人们，素日里最谙文雅，一年中更是想尽办法为这锦绣人间增色——元宵节各色花灯映衬得谷中流光溢彩，时至七夕秘制同心笺广发天下有情人，如今既是中秋，便少不了做月饼，酥糖、瓜果，各式馅料也是十分丰富，只是一众佳人虽嬉笑玩闹，心头却始终压着一丝惆怅，挥之不去，这份惆怅，源于天香掌门—梁知音。

梁知音梁谷主，一代绝色佳人，霜鬓华发却风采不减，嫉恶如仇仍款款温柔，对待谷中弟子更是无微不至。若遇年岁节令，但凡那些有家可归的弟子，梁知音均会备上一份节礼遣她们回家团圆，另在谷中大设宴饮，让那些身世孤零的弟子将天香谷当作自己的家，轻歌曼舞、茶酒糕点，该有的应有尽有。而每每花会香宴，梁知音也必定奉陪到底，一派其乐融融。只是谷中渐过了几个寒暑，有心人便发觉，虽然节宴上的梁谷主唇畔一直凝着温婉的笑意，言语也周到体贴，可敬的酒是浅抿一口，布的菜也只是略沾几箸，便是月饼、糕点都只是了了尝了味道便放下了，若说这只是克制自持，宴散人歇之后，又总会一个人趁着夜色，静悄悄地走到天香花海处，一站，便到更深露重。

向一些入门较早的师姐试探请教时，她们也只是面露悲伤地摇摇头——还能是为何，左不过是“相思最喜趁团圆”。

往年总是如此，若是未觉察便也罢了，既然知道了便实在狠不下心继续放肆玩笑，任由掌门一人暗自伤神。春心烦恼的一众弟子中，有幽谷七梅柳扶风，说起来，天香谷中繁花遍布，谷中弟子也多是爱花的，可这位柳师姐却俨然是爱花成痴，身上缀着百花香囊，床榻上放着干制花瓣填的香枕，闺房里更是燃着花末幽香，便是那面颊上的红润胭脂，都是用粉桃花粉研磨的，也实在是巧人巧心有巧手。这厢几个大弟子商量来去，不知如何才能让梁谷主一展欢颜，便是送份礼物，金银珠宝谷主自是不稀罕，书画手作也是已经送过无数了，正待柳扶风秀眉凝结，不得要领时，忽然一眼掠到了桌子上摆放着的，切开了一角露出红彤彤豆沙馅料的桂花糕，顿觉豁然开朗，于是眉飞色舞地朝众姐妹说道：我想到了。

她去到天香谷玉妍花海处，采了五钱蜀葵、五钱木芙蓉、三钱桂花、月橘、菊瓣，又并两钱薄荷，众人看她急匆匆的跑过去，待折返时携了一大篮的各式花瓣，纷纷不解，柳扶风但笑不语，手上动作却没有停住，众人随着她走去门中小厨。她先是将花瓣倾入清水中淘洗数遍，又在桌上铺了层白棉绒布，将洗好的花瓣置于上面慢慢浸干。另取来了酥油、面粉、蜂蜜、饴糖若干，将面粉过筛后与酥油、饴糖打制成皮光油滑的面团，静置一旁。此刻花瓣业已阴干，柳扶风将花瓣收拢于案墩上细细斩碎，再将花碎置于石臼中捣成花泥，又用以棉麻滤布挤去多余花汁，将花泥与蜂蜜、熟面粉拌于一处，加入少量益母果粉。看到此处众人才恍然大悟——原来是要做月饼!

柳扶风忙活了一个多时辰，终于将出炉的月饼摆放在众人面前，只见月饼各个被制成花开模样，还未入手便觉阵阵幽香扑面而来，同为七梅的谢巧樱向来对点心无法抗拒，这边刚净了手便拿起一个月饼在手中传来传去消散热气，复开口一尝，先觉淡淡花香满沁入口鼻，直达肺腑，而后便是丝丝清甜舌尖绽放，弥漫唇齿，一时间竟不知是花香销魂还是饴糖醉人，便愣在那里了.....

这日中秋家宴，梁谷主的食桌上多了一样别致点心，饶是淡然如梁知音，都不免被芳香气味撩动，多看了几眼那碟错落“繁花”。而后在众弟子期待的目光下拿起一枚，只是方才入口，梁谷主脸上两行清泪便缓缓流下，随后便站起略一欠身道“有心了”，云集的佳人们看到掌门如此，心头骤然一痛，连忙齐齐起身道“不必如此、应该做的”，却也暗暗松了口气。

从此之后，中秋节时天香谷都会准备百花月饼，这月饼香甜无匹的美誉也不胫而走，竟引得市井百姓、江湖子弟纷纷前来，欲一品芳华。而每年中秋夜半，也总是会有一名体态婀娜、轻纱掩面的白衣女子，悠悠然走入谷中，守门的天香弟子竟拦拒不得，此女子看似闲庭信步，所行每一步却都身法诡秘。而梁知音看到来人，也只是淡淡的吩咐弟子摆上一篮百花月饼送与她离开，从始至终，两人都未多话，唯见月辉长明，云淡风轻。

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