女仆沏茶 深入专访台湾主题餐厅(图)

　　◆ 消费方式与特色餐点

　　而女仆沏茶其实主要卖的是气氛和整个服务，真要说的话餐点只是附属品，但是管家认为既然要做了，就把它做到最好。加上在 Fatimaid 就算不点餐也是必须要付基本低消，管家认为大概就类似 KTV 的包厢，进去唱歌然后用包厢费可以抵餐点费，在这里则是享受服务和气氛。

　　Fatimaid 平日晚餐低消是 150 元、下午茶则是 100 元，想待多久都没问题。但为了让更多的人有机会来店里、增加店内的流动率，假日是採用全天时段制，也就是低消 200 元只能坐 2 小时，想要待更久就必须再买下一个时段的低消。

Fatimaid的简餐

精心绘制的特色甜点

　　而以“简餐店”为出发点的阳光庭园，原本一开始的构想是想做类似三明治的轻食餐点，没想到在实际做了之后才发现，这类型的食物在制作的手续上反而比较麻烦，所以才变成现在的饭和焗烤类。

　　而每次有新发想的餐点时，都会给店员都吃过一次，经过大家讨论再决定要不要推出，基本上的消费就是从低消的 100 元到 160 元左右的套餐之间，不再另加服务费。

阳光庭园简餐

阳光庭园简餐

[上一页]　[1]　[2]　[3]　[4]　[5]　[6]　[下一页]