◆ Fatimaid：对于“女仆”的坚持
Fatimaid 管家表示，在店员的徵选上“M 属性”，也就是所谓的“Maid 属性”很重要。女僕不能太漂亮，因为依照经验来说太漂亮女生的从小备受礼遇，没办法真正的做好服务的品质。但也正因为店里卖的就是“服务”与“亲切感”，所以长相不能有使人感到厌恶的“恶感”，至于其它部分，如果会日文、美工等专长就会有加分。
在开始进入职场的第一个月，必须先学会基础流程，包括准备、清洁等支援工作，也就是比较靠近一般餐厅的要求。第二个月之后，才会开始教导女僕应该要有的各种礼仪、走路的方式跟仪态，走路的方式上训练比较困难，简单来说不但要挺胸、还要轻盈，因为仪态跟生长的环境、日常作息有关系。
Fatimaid的女仆们
而高高挂在店里墙上的“从顺”、“礼仪”、“用心”三个标语，是写给女僕看的，提醒她们无时无刻必须遵守这些礼节。不过也因为是女僕店，所以除了管家本身之外全部都是女性店员，管家苦笑著说：“所以我就变成了＂高级杂工＂，不管是马桶坏掉、电灯泡坏掉，还有所有粗重的工作都是要我负责就是啰！”
◆ 阳光庭园：单纯而愉快的聚会所
因为一开始开店地点隔壁的关系，很多人会以为阳光庭园是 Fatimaid 的姊妹店，加上店员装扮的，经常有人误会他们是“男执事店”，因此也有客人不满店员没有与他们进行聊天等执事店该有的服务。(这里的“执事”为日文中的“管家”之意，男执事店较类似女僕店，以店员与客人间的互动为主要特色。)
阳光庭园的店长苦笑著说，其实阳光庭院只是偏 ACG 向的简餐咖啡厅，除了特别活动日以外并没有另外加收服务费，所以当然也就没有提供执事的待客服务。她常常也会接到“请问是执事店吗？”的预约电话，一瞬间让他们真不知道怎么回答。
阳光庭园吧檯内的店员们正在准备餐点
当然也有不少亲切的客人，外出游玩会带伴手礼送给店里的大家，真的让店员们非常开心。最常收到的小礼物就是食物，店长有点心虚的笑著说，吃的开心并感谢之余，还是会心虚一下被养胖的可能性。
虽然说店内的店员们大家都是朋友，但该有的规范还是会有，不过也因为较熟识，所以在各种意见上都可以很轻松的讨论。真要说的话，大概就是店刚开幕时的分工比较麻烦，也因为当时大家比较不熟悉，不过这些问题都解决了。
在工作的分配上面，分为内场和外场，内场除了出餐之外就是洗碗盘，外场的话就是接待客人、送餐、收盘等，其他订货等比较琐碎的事情就是负责人与店长一起分摊。
阳光庭园店内一角
而目前阳光庭园中的工作人员彼此都是认识的朋友，所以目前并没有对外公开徵求店员，店长说如果之后有需要的话，希望能以大学生、并且也喜欢 ACG 的族群为对象。
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