文/李国平

　　徐正，1997年创办了北京城的第二家网吧。张强，去年携巨资冲入网吧业。现在，俩老板谈起做个体网吧的前景，扔下这样一句话：“您要是能帮我找个下家来接手，就太好了！”

　　老江湖的新生意

　　做了7年网吧业主的徐正，在北京城上千个网吧老板中绝对是一个老江湖了。2005年4月的一天，徐正坐在记者面前，点燃一支北京人喜欢抽的中南海。蒙胧烟雾，掩饰不住一脸的疲态和郁闷。

　　“现在做网吧，基本没什么赚头了，”这是徐正的开场白。

　　徐正解释得很直白，自己开了7年多的网吧，长期处于赢亏平衡点，稍不留神，财务上就将是红字。

　　1997年，在汽车行业的国企中呆过，也自己做过电子产品的徐正，筹到一笔款，决定投资网吧。为什么要投资网吧？徐正说，我看好它的前景，新生的行业，肯定有赚头。这就是徐正当年的投资回报分析，就这样一头扎了进来。

　　1997年，对于大多数北京人来说，互联网都还是一个陌生的虚拟世界。有些技术背景的徐正，在一家IT专业媒体上看到了网吧这样一个新鲜词汇，也了解到这是一门新鲜的生意。

　　那个时候，还没有网吧行业这一说法。徐正清楚地记得，在他之前，北京城只有一家名叫网星咖啡屋的网吧。显然，这是早期网吧的雏形，咖啡是主业，网吧是副业，有点像今天在星巴克无线上网的味道。

　　应该说徐正就是北京城第一个吃网吧这只螃蟹的人，这让记者想起1998年夏天对西部地区一个电子城的网吧调查。那时候，比尔@盖茨的Windows98刚刚发布，书店里充斥着各类互联网的普及书籍。那时候还没有ISDN，更没有ADSL，在这个电子城里所谓的网吧一条街中，能够拨号上网的，就是少数几家网吧中的几台PC。

　　但在首善之区北京，自然是另一番景象，媒体开始狂炒互联网现象，先走一步的徐正自然尝到了网吧这只螃蟹可口的味道。尽管与今天的上网速度比起来，那时候可谓是慢如蜗牛，但新潮的人们潮水一样地涌进网吧，去体验网上冲浪的滋味。

　　徐正的网吧，选址在中国大饭店附近的一个小胡同。应该说徐正的眼光不错，这里是北京城里外企集中的几个区域之一，算不得偏僻。外企白领们自然是领风气之先的一群人，那时候去网吧上网，对于一般的打工者来说，还是一种比较奢侈的娱乐方式。

　　小行业的大麻烦

　　1997年，当徐正以一个个体户的身份为自己的网吧注册时，还没有网吧行业这样的说法。当时，徐正注册的营业范围是“提供信息员服务”。

　　客人多，生意好，徐正的网吧便像滚雪球一样积累着原始资本，不停地再投资，网吧的规模也在一年年扩大。

　　不过，徐正和北京城后来的大多数跟进者一样都没有预料到，2002年夏天一家叫“蓝极速”的黑网吧里，那一桩惨烈的纵火案，将对他们这些持证经营的网吧从业者产生怎样的冲击。纵火案发生之后，管理部门强力介入，所有网吧停业整顿。

　　随之而来的，又是2003年春夏之交的SARS，徐正的网吧经营和很多同行一样陷入困顿之中。

　　“蓝极速”惨案击打着这个行业的神经，也深刻影响了政府的管理思维。也正是在个时候，多年积累起来的网吧对青少年负面的影响，被社会舆论集中火力进行批判。

　　徐正和很多同行一样，很郁闷，也很委屈。对于他们来说，这几乎就是一场无妄之灾。而后SARS的冲击，更是让生意淡到谷底。

　　当这两桩事件随时间淡去，整改完成之后，该投入的软硬件安全设施也投入了，网吧的人气也恢复了，徐正突然发现，上网费的价格守不住了。原来每小时8元、6元的价格一下子跌到了两元钱，有的甚至跌到了一元。

　　“客流量恢复了，但利润不见了，”徐正说，“整个行业的价格被拉低之后，很难再拉上来了。”这场价格战是如何打起来的，徐正有两种说法。一种是小网吧之间的恶性竞争，很多从业者在打算迅速退出之前最后的挥霍；另一种则是十家大连锁诞生之后，形成一个低价格联盟以阻止大连锁们扩张的步伐，这是小网吧经营者们为了生存而不约而同选择的一种手段。

　　徐正说，价格战打成这样，很多同行都意识到前景不妙，于是大家私下里也约定了一个最低的价格底线。但这样的约定显然并没有太大的约束力，更何况还有那些打着游击的黑网吧的存在。

　　在这样的市场形势下，去年以百万资金介入这个行业的张强，也感觉到了自己进入网吧经营的时机太差。张强的网吧去年在太平洋电脑城附近开业，客流量也不错，但一年盘点下来，这百万投资的效益是略为亏损。

　　“我们遇到的问题与徐正基本一样，”张强说：“一句话，有市无价。”

　　利润啊利润

　　“蓝极速”惨案是北京很多个体网吧营收水平的分水岭。

　　客流量还是原来那么多，但每个月营收流水只有“蓝极速”事件之前的1/4到1/5，这是徐正目前的经营状况。实际上，其中最主要的原因也是因为上网费下调3/4到4/5。这种利润来源的突然断流，对于张强这种新进入者来说，是没什么直接体会的。

　　张强的体会，是不缺的客源，高额的一次投入，高额的房租和各种费用，然后是接近成本的上网价格。上网费是这些个体网吧最主要的收入来源，在这样的价格区间，他们自己能施展的空间实在有限得很。

　　直到现在，徐正的网吧都还没挪过窝，依然在中国大饭店附近。徐正说，2002年上半年，也就是“蓝极速”事件发生前的大半年时间，是他自己感觉最为辉煌与幸福的时光。那时候生意兴隆，团队齐整，为这个网吧操心多年的徐正这时候感觉很顺了，他甚至可以去外边游玩几天而不用担心网吧日常的经营了。

　　因为场地所限，徐正的网吧做到100台机器的规模就无法扩大了，这个时候的徐正也考虑过扩大规模，或者另租场地，或者办家连锁店。当然，这样的计划都在后来形势的突变中放弃了。“幸好当时没那么干，”徐正说，“不然真的是雪上加霜了。”

　　张强的网吧位于中关村，600平米的营业面积自然不小，原计划在去年就完成200台PC的投入规模，这个计划也终于延迟了。“今年6月份就会扩到200台，”张强说，“虽然还在继续亏钱，但更不能让租下来的房子空着。”

　　开源难，节流更难

　　价格上不去，剩下来的精力就主要用于控制成本了。

　　控制成本，徐正和张强的方法都差不多，主要是在电费、人员开支等基本支出上打主意。不过，固定的成本摆在那里，压缩的空间不大。现在，网吧不允许通宵营业，营业时间的减少自然压缩了一些成本，但收入的减少则更多。

　　徐正说，SARS期间自己还争取到房东的同情而减下来一些房租。但让徐正和张强都想不通的是，网吧是按娱乐业标准来核算征税的，税率为20%，但在娱乐业中，歌厅、酒巴等行业都允许通宵营业，网吧却必须在晚12点前打烊。

　　有不少胆大的网吧，晚上过了12点依然营业，为了躲避检查，自然是门窗紧闭。这样的安全隐患其实依然存在，而这些胆大的网吧很多都是持证经营的。徐正和张强都不敢这样做，一是怕被检查出来受重罚，二是真正担心安全隐患。不过，徐正和张强的意见很一致，网吧本身就是服务性很强的行业，而不应该被当作娱乐业来看待。

　　除了上网费，网吧的利润来源几乎就没有了。小零食毕意赚不了什么钱，更多的是网吧提供的服务。“有些客人饿了，要冲一碗方便面，我们只不过加收五毛钱的服务费，”徐正说。

　　目前，徐正能够看得到的新的利润来源是广告，的确有一些广告商希望在网吧投放广告。但网吧没有接广告的资格，要接广告，必须由相关部门审批。“手续相当麻烦，”徐正说。

　　这样，一般的广告商找网吧做广告，基本是为支持做个什么活动，发放一些小礼品。对于徐正和张强来说，目前的客流量并不存在问题，广告商的这些支持对于他们提高营业利润并没有太大意义。

　　网吧经营利润如此严重地下滑，除去宏观环境的直接影响，徐正也认为今天激烈的行业竞争也是一大因素。北京城里网吧越来越多，价格战似乎也不可避免。徐正比较羡慕丰台区的同行，因为在那里基本上还保持着每小时四元的价格。徐正说主要是丰台区对网吧的管理较好，基本上不审批新的网吧了，大家也就保持住了这样的价格。

　　谁来开间网吧学校？

　　徐正和张强说自己的网吧都算是家族企业，自己算是忙里忙外的那种，在偌大的北京，只能算是一个小老板。网吧虽小，但管理起来，也是相当有难度，这种难度首先就在“人”。对于家族企业来说，自然更需要信任的人。

　　徐正的网吧除了自己，母亲也在帮忙，所谓的管理层也就是这样两个人了。张强的网吧是几个亲戚凑钱开起来的，大家都是股东，主要由张强出面来负责管理。小型的家族企业，管理层就是一家人，沟通起来倒是很方便，不会有太多的矛盾。

　　谈到做个体网吧的管理，徐正以自己7年多的经验如此总结：首先是整体人员的素质，他们在整体上给一个客人留下的形象；然后是人员的技术水平，能给人无忧无虑的上环境网。

　　良好的环境，良好的服务态度，再加上准确及时的技术服务，徐正认为这就是一个个体网吧在管理上要考虑的关键所在。

　　徐正说，在管理上自己也曾创造过一段时间的辉煌，那是在“蓝极速”事件之前的一年半载。当时徐正手下有过那么一批人，从网管到收银再到服务生，不仅来的客人满意，徐正自己也很满意，满意到自己都可以不用去操心生意了。后来停业整顿，这个团队就散了。

　　“这批人，我觉得是老天爷赏的，现在再也找不到了，”徐正很是感慨：“现在，从管理上来说，自己也想管好，但人员素质不行，达不到希望的水平。再者，现在的生意形势也让人心灰意冷，哪还有什么心思去搞管理？”

　　对于一个热门的行业或一个不景气的行业，几乎都会面临一个同样的问题：人员流动性太强。这也正是让徐正和张强在管理上都感觉相当头痛的问题。生意不景气，开不出较高的薪金，人员的工资还在想办法压缩，自然也很难招聘到合适的人。

　　在徐正的网吧，像网管这样核心的员工，月薪只有1200元左右。在张强的网吧则相对高一些，给网管开到了1500元。但实际上，在北京，这样的薪金水平对于一个网管来说，基本上是谈不上有竞争力的。北京一个普通企业里的网管员，月收入至少也是其两倍以上。这样，网吧是铁打的营，网管是流水的兵，只不过这样的兵更像一个学生，由网吧培训毕业。

　　在徐正的眼里，一个优秀的网吧网管员其实是一个全才。他不仅要懂技术，而且要熟悉网吧的操作与相应的游戏，要有良好的服务意识，能够迅速地解决问题。

　　“现在，要招到合适的人太难了，对手可能多加一百元的工资就把人挖走了，”徐正说：“我现在基本是凑合，不满意也没办法。人事变动相当大，人员培训也就相当麻烦。比如一个收银员，就需要花很多时间去培训，等你培训成熟了，人家又跳槽了。”

　　于是，徐正就不停地在招人，不停地一个岗位一个岗位地培训，不停地对员工说：好好干，我们都在一条船上，这条船要是翻了，那么大家的饭碗都没了。

　　网吧是一种服务性很强的行业，即使是一个经常坐在网吧里玩游戏的大学生，明天走进网吧工作，也只是一个生手，需要仔细地培训。徐正和张强都感叹现在的一些所谓技术学校培养出来的学生，一到网吧根本就无法上手，还得手把手的教。实际上，这些学校的培训离网吧从业的实际需要几乎不沾边。

　　所以，徐正想到开设一所专门培训网吧从业人员的学校就自然而然，徐正曾很认真地与一些同行讨论过这种可能性。按徐正的想法，这所学校培训的学员，从网吧网管、收银员到服务生应有尽有，而且肯定不愁生员与就业的市场。但后来一打听，发现要办个学校也挺难的，这样的想法就只好作罢。

　　不过，徐正和张强都在盼望什么时候能诞生一所这样的学校，为网吧经营者提供能即招即用的人。

编辑：周明宸