兰州的小吃非常多，灰豆王、酿皮、羊肉串、白兰瓜、炒凉粉……更别提久负盛名的牛肉拉面。这里的小吃不但丰富而且价格非常便宜。一碗甜糯的灰豆王不过一块钱，羊肉串是三毛一串。
灰豆子是用兰州特产的灰豆做的，看起来和南方的红豆沙差不多，吃起来很甜，有点沙沙的感觉，里面还有几颗红枣。据说灰豆越糊越好吃，我们吃起来果然如此。在兰州大众巷的灰豆王是老字号的灰豆子，我们闻名而去，四处寻找。结果这家只是摆了个摊，根本没有正式店面，小摊门口放着一块不起眼的牌子，上面写着“灰豆王——中华老字号”，让我们大跌眼镜。不过这里的味道的确与一般的灰豆子不同，暗红色的灰豆看起来非常不起眼，却是非常好吃的。
值得一提的还有这里的年糕。与南方的用糯米磨成粉做成的长条形状的年糕不同，这里的年糕是直接用糯米做的一个长方形的块状物，上面浇上一层蜂蜜。吃的时候用叉子叉上一块，感觉非常奇特。
由于离西安比较近，这里的凉皮种类非常丰富，里面有一种黑面皮，那是一种半透明的果冻状皮，这种面皮在南方几乎没有见过，由于没有机会吃到，也不知道口味是怎么样的。
特别大力推荐兰州的土豆，非常好吃！粘粘的，脆脆的。我们每个人都爱吃，结果顿顿饭只要条件许可，基本上全点上一盘与土豆有关的菜。还笑称要把这里的土豆发一火车带回去卖。
在兰州的大街小巷里都可以看到写着“牛肉拉面”的饭店，特别的是这里的牛肉面店名前面几乎都带着姓名，如“马子禄牛肉面”、“马学友牛肉面”……大约大多数牛肉面馆都是回民开办的缘故，所以这些姓名里又以马姓居多。兰州人晚上的时候是不吃牛肉面的，因此在晚上大多数牛肉面店都会关掉。有一天中午，我们去据说非常正宗的“马子禄牛肉面”吃面，结果店里长长的队伍吓了我们一跳，最后只得放弃。
兰州的小吃多得数不完，虽然不是瓜果的盛季，但是在兰州已经有着很多水果了。吃羊肉串的时候，来一瓣甜甜的西瓜，真是享受啊！过些天据说兰州会有“桃花节”，希望到时候能看到粉红色的花瓣淹没这个有着美丽人民和古老传统的城市。
