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《大富翁7游宝岛》戏里戏外话美食
http://games.sina.com.cn 2004-11-05 12:00 新浪游戏

  由软星科技(北京)有限公司研发、北京寰宇之星软件有限公司代理的《大富翁7游宝岛》即将在今年岁末火热登场了,记得小编我以前为大家介绍了“基隆”的地图,今天再来给大家介绍一下“基隆夜市”的风味美食。

  “基隆夜市”这张地图虽然小,但是里面的小吃却不少,小吃里面最常见也是最负盛名的应该就是“天妇罗”了,说白了其实就是“甜不辣”。“天妇罗”三字的日本发音读作“吞铺那”,在台湾就把“吞铺那”转写成“甜不辣”了。起初看见“甜不辣”三个字时,满以为是一种甜点心,类似广东的芝麻糊、北方的糊辣汤,属于甜点中带辣又辣味不重的那种。等侍者端上细尝之,才发现它是用鱿鱼切成条子,裹上鱼酱,经过油炸再加上蔬菜、萝卜等用菱粉煮成的羹糊。 庙口卖“天妇罗”的摊子有好几家,都是四十年的老摊子,每家皆采用“现做现炸”的方式,甚是美味。笔者有幸在广东的小吃铺吃到过,感觉少了几分地道,有机会一定要去真正的庙口吃一次“天妇罗”。

  庙口的汤圆也是很出名的,这里的汤圆皆以手工制造,特色则是皮薄馅多,内馅为猪油和黑芝麻,然后均匀裹上糯米粉,一口咬下嫩而多汁。庙口的汤圆里最出名的应当算是全家福甜酒酿汤圆了。所谓的“酒酿”,是用白色的小糯米泡酒酿制而成,而全家福的酒酿,在香醇的酒味中还掺杂着淡淡的桂花香,尝起来酸酸甜甜的,再加上各式手工包馅汤圆,就是一碗热乎乎的甜酒酿,此外,也可以买生汤圆回家自己煮着吃。到了冬至、元宵时节,可得记得事先预订,否则会连一颗汤圆也买不到的。笔者也没有口福吃到这传说中的全家福甜酒酿汤圆,只能边流口水,边在想象中来满足自己的欲望了。

  用生鱼做的小吃也是不错的小吃之一,而且价格也不贵,种类却不少,如:寿司、生鱼饭、生鱼片、章鱼醋、大虾色拉、五味九孔、味噌汤等,都是很好的选择。这里生鱼片的特色是把鱼肉里面的筋抽掉,让鱼片吃起来好吃顺口。可不要小瞧了这一道工序,没有一定的功底是绝对做不到这一点的。另外“基隆”特产红魽生鱼片和鱼头汤,滋味也十分鲜美,是庙口少见的高价位小吃。

  四神汤和粽子可能是庙口小吃里面的绝配了。四神汤以猪肠、猪肚、薏仁及米酒为食材,熬煮四、五个小时以上,最大的功夫在熬汤,看似混浊,风味却佳,且具开胃、养颜功效。台湾的粽子可分南北两派,不论哪种粽子都是香而不油。把这两样东西配在一起吃,一个是开胃滋补,一个是香甜爽口,真配得上“绝配”的称号。

  吃过主食之后,再打上一杯果汁,应该是一件很惬意的事情。庙口的打果汁店贩卖的水果和果汁种类十分齐全,做法也十分考究。像是另人听起来就苦味十足的苦瓜汁,老板会加入其它水果和蜂蜜一起现榨,让人喝起来苦味全消,降火十足。不想喝果汁的话,您也可以来一客细细柔柔的泡泡冰,绝对是解腻及享受清凉的一道良品,有花生、草莓、牛奶、芋头、大红豆、小红豆、菠萝等十几种口味,任君选择。

  “基隆”的小吃远远不止这些,上面所举仅仅是将要出现在《大富翁7游宝岛》中的几个小吃而已。希望大家到时候在“游”美景的同时,也能一饱口福哟!

  



粽子四神汤
打果汁

  



汤圆
天妇罗

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  www.unistar.net.cn

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