《FIFA足球2005》对应PC、XBOX、PS2、NGC、GBA以及PS六大平台，每个版本都将加入全新要素。EA加拿大表示，本作的操作精髓在于“一键控制”，传球、运球等动作更加迅速，可以通过一次按键完成。你还可以使用“自由式控制”，使用右摇杆(PC版需要配备有摇杆的手柄)完成多种花哨的动作。本作还将拥有更加真实的角色建模，以及极为真实的动作惯性描写。出色的物理引擎让球和球员的运动方式更加逼真。举例来说，在转向的时候，球员不会在原地突然停下然后转到你所控制的方向，他们会前冲一小段距离才转向，如果转向太急还会跌倒。此外你的队友在接传球时会更加聪明，不会轻易被截断传球。